Van de week droomde ik over tiramisu en kwarktaart. (Kan er niks aan doen, ik droom wel vaker recepten.) En gisteren dacht ik: waarom niet deze twee heerlijke zomerse desserts combineren in 1 recept, namelijk tiramisu- en kwarktaart, dan wordt het een cheesecake! Mjam! En dan ook maar gelijk een fris en zomers tintje geven:… Read More Aardbei-limoen cheesecakejes
Ik wil nog wel eens een Amerikaans of Brits recept maken: chocolate chip cookies, donuts of een heerlijke cheesecake van Nigella Lawson… In de meeste Amerikaanse recepten wordt er geen gebruik gemaakt van milliliters en grammen voor hoeveelheden, maar cups en spoons en dergelijke. Deze hebben een vaste inhoud wat in milliliters hetzelfde is, maar… Read More Amerikaanse inhouds- en gewichtsmaten
Vandaag hadden we allebei zin in zelfgebakken krentenbollen, en dus stond ik vanmorgen al op tijd (maar nog in mijn pyjama) in de keuken deeg te kneden. Wat hebben we heerlijk gesmikkeld van deze versgebakken, nog warme, zoete, zachte broodjes op ons balkon in het zonnetje! Hoog tijd dus om het recept met jullie te… Read More Krentenbollen
Deze keer een soort basisrecept om sinaasappelsnippers te maken. Ik zocht laatst voor het recept van de friese oranjekoek sinaasappelsnippers, maar kon deze niet in de supermarkt vinden. Je kunt ze wel op de markt kopen of in een delicatessezaak, maar op dat moment kon ik er via die manieren niet zo snel aan komen.… Read More Gekonfijte sinaasappelsnippers maken
Vind je die friese oranjekoek uit de winkel ook altijd zo lekker? Die kenmerkende anijsachtige smaak van de koek samen met de amandelspijs en de zoete topping, mmmm! Nu het koningsdag is vandaag kun je deze koek vast ook wel in de winkel kopen, maar hé: deze wil je gewoon zelf maken! Bovendien is zo’n… Read More Friese oranjekoek
Met dit mooie weer vind ik fruit echt een heerlijk tussendoortje, helemaal als het op een lekker taartje zit en makkelijk te maken is! Chieljon en ik hebben deze mini vlaaitjes lekker opgesmikkeld op het strandje vlakbij ons huis. Genieten! *Ik heb helaas geen foto van de binnenkant met de room, toen waren de vlaaitjes… Read More Aardbeien vlaaitjes
De titel lijkt misschien een beetje vreemd: een hondentaart, kan je die wel eten? Ja, het is een superlekkere taart voor mensen in de vorm van een hond! Vorig jaar heb ik deze taart gemaakt voor de verjaardag van ons hondje Bruno, hij werd 1. Drie dagen later was mijn man jarig en daarom besloot… Read More Hondentaart
Voor de verjaardag van mijn man heb ik onder andere deze mini blueberry cheesecakes gemaakt. Samen met mini appeltaartjes (recept volgt) heb ik ze op een grote schaal gezet en kon men er eentje kiezen en pakken. Het handige van deze taartjes is dat het kleine taartjes zijn. Geen gedoe dus met aansnijden van een… Read More Mini blueberry cheesecakes
Deze citroencake ga je maken, omdat… …je die van de starbucks heerlijk vindt, …je nog een recept zoekt voor bij de paasbrunch …je gewoon zin hebt in een frisse lentecake! Ingredienten Voor de cake – 200 gram bloem – 10 gram bakpoeder – snuf zout – 3 eieren – 220 gram witte basterdsuiker –… Read More Citroencake
Lekker bij de paasbrunch! Dit recept is goed voor 10-15 scones (voor 3 a 4 personen als ontbijt of brunch). Ingrediënten 350 gram zelfrijzend bakmeel snuf zout 1 tl bakpoeder 85 gram boter 3 el witte basterdsuiker 175 ml melk 1 tl vanille aroma 1 ei Bereidingstijd Klein half uur Moeilijkheidsgraad Gemiddeld … Read More Scones
