Basis, Cake, Makkelijk, Recepten

Cupcakes

Deze cupcakes zijn makkelijk, gezellig, en een ideale basis voor heel veel leuke verschillende cupcakes. Zo kun je voor elke gelegenheid wel cupcakes maken. Wat dacht je van deze leuke cupcakes voor bijvoorbeeld een babyshower? Hier vind je het basisrecept voor cupcakes:   Ingrediënten (voor ong 24 cupcakes) 250 gram zachte roomboter 200 gram witte… Read More Cupcakes

Basis, Recepten

Amandelspijs

Ingrediënten 150 gram amandelen (liefst blanke, maar bruine kan ook) 150 gram kristalsuiker 1 eiwit Moeilijkheidsgraad Makkelijk Bereidingstijd 5 minuten (in geval van bruine amandelen 15-30 min) Bereidingswijze Doe de amandelen samen met de suiker in een keukenmachine en maal fijn. Voeg het eiwit toe tot de spijs smeuïg is. Heb je bruine amandelen? Kook… Read More Amandelspijs

Basis, Recepten

Banketbakkersroom

Dit keer een basisrecept voor banketbakkersroom. Je kent ‘m wel: die gele room tussen zo’n roombroodje, tompouce, of vlaai. Erg zoet, maar een mooie toevoeging aan vele recepten! Dit recept heb ik niet zelf bedacht helaas, maar is een recept van Rudolph van Veen, meesterpatissier (ik vervang alleen meestal het vanillestokje door vanillesuiker- of essence,… Read More Banketbakkersroom

Basis, Koek, Makkelijk, Recepten

Boterkoek

Het was al zo ontzettend lang geleden dat ik boterkoek heb gegeten, dat ik het hoog nodig tijd vond om dit weer eens te gaan maken. Vroeger maakte m’n moeder wel eens boterkoek voor in het weekend en dat vond ik echt om te smullen! Volgens mij mbv een pakje gemaakt, maar soms is dit… Read More Boterkoek