Chocolade, Dessert, Recepten

Stracciatella ijs

Ingredienten 1 recept basisroomijs zakje vanillesuiker en scheutje vanille aroma, of: merg uit een vanillestokje 80-100 gram extra pure chocolade, in fijne stukjes gehakt   Bereidingstijd 15 uur ijskom in vriezer (indien je zo’n ijsmachine hebt) + 15 minuten custard maken + 1 nacht ‘rijpen’ in de koelkast + 30 minuten mixen (indien je een… Read More Stracciatella ijs

Basis, Dessert, Recepten

Basisrecept roomijs

Ja, zomer! Ik hou ervan! Het vele lekkere zomerfruit, frisse salades, en…. IJS! Lots of it! Ik heb al een poosje een ijsmaker, zo’n speciale kom voor onder mn kitchenaid mixer. Deze zet je minimaal 15 uur van tevoren in de vriezer, custard erin en mixen maar! Zo’n ijsmachine zorgt er dan voor dat het… Read More Basisrecept roomijs

Dessert, Recepten

Monchoutaartijs

Het is een tijdje geleden dat ik een recept deelde, dus heb ik dit keer een extra lekker recept voor jullie! Ook al is de herfst begonnen, iedereen lust zo af en toe wel een lekker bakje ijs (als toetje of ’s avonds op de bank). Iets anders wat vaak populair gebak is op verjaardagen… Read More Monchoutaartijs

Appel, Cake, Makkelijk, Recepten

Appel yoghurtcake

Ingrediënten 60 g gesmolten boter 40 ml zonnebloemolie 150 g witte basterdsuiker zakje vanillesuiker 150 ml halfvolle yoghurt 3 eieren 100 g bloem 100 g speltbloem 1,5 tl bakpoeder snuf zout snuf kaneel 2 appeltjes (elstar, goudreinet, jonagold)   Moeilijkheidsgraad Makkelijk Bereidingstijd 10 min + 30 min oventijd   Bereidingswijze   Verwarm de oven voor op… Read More Appel yoghurtcake

Feestdagen, Gelegenheden, Klein gebak, Koek, Recepten

Tompoucen

Deze tompoucen zijn echt zo onwijs lekker! Ze zijn natuurlijk perfect voor nationale feestdagen zoals koningsdag of bevrijdingsdag, voor bijvoorbeeld een babyshower (met roze glazuur voor een meisje), een verjaardag of gewoon zomaar!  Het lekkerst is natuurlijk om alles helemaal zelf te maken. Maar mocht je toch een makkelijker of snellere optie willen gaan, koop… Read More Tompoucen

Bonbons, Chocolade, Moeilijk, Recepten

Chocolade bonbons

Ingrediënten (voor ca 50 bonbons) Vanille-karamelvulling 100 gram suiker 120  ml slagroom scheutje vanille essence 100 gram melkchocolade (van goede kwaliteit en in kleine stukjes gehakt) 30 gram zachte roomboter Koffie-karamelvulling 100 gram suiker 120  ml slagroom 10 gram esspresso oploskoffie (zijn ong 6 staafjes/sticks van nescafe) 100 gram melkchocolade (van goede kwaliteit en in… Read More Chocolade bonbons