Moeilijk, Recepten, Taart

Hondentaart

De titel lijkt misschien een beetje vreemd: een hondentaart, kan je die wel eten? Ja, het is een superlekkere taart voor mensen in de vorm van een hond! Vorig jaar heb ik deze taart gemaakt voor de verjaardag van ons hondje Bruno, hij werd 1. Drie dagen later was mijn man jarig en daarom besloot… Read More Hondentaart

Bonbons, Chocolade, Moeilijk, Recepten

Candybars

Snoeperdesnoep!   Wat heb je nodig voor ongeveer 10 bars   Voor de mueslibodem 50 g boter 50 g honing 80 g suiker 50 g noten 120 g havermout/havervlokken 1 tl kaneelpoeder   Voor de karamellaag 50 ml slagroom 70 g suiker 40 g boter 50 g melkchocolade snuf zout   Voor de chocoladecreme 125… Read More Candybars

Franse patisserie, Moeilijk, Recepten

Macarons

  Macarons zijn Franse schuimkoekjes met een vulling ertussen. Het is niet het allermakkelijkste recept, het wordt zelfs een van de moeilijkste dingen om te maken genoemd door patissiers. Dit is niet zomaar: de hoeveelheden en verhoudingen van de ingrediënten komen heel precies, net als het mengen van het beslag en het bakken in de… Read More Macarons