Sinterklaas is weer in het land en pakjesavond staat voor de deur Maak daarom deze avonden gezellig en geef ze wat kleur Een kop warme chocomelk of thee met speculaas Is alles wat je wilt, met buiten al dat geraas Nou je ziet het al, ik kan me maar beter houden bij bakken ipv… Read More Speculaasbrokken
Laatst kochten wij van die paasbokkenpootjes bij de lidl, na pasen waren alle paasartikelen daar namelijk met 50% korting. Toen ik lekker aan het genieten was van deze gekochte bokkenpootjes, besefte ik me dat ik eigenlijk nog nooit zelf bokkenpootjes heb gemaakt. Ja, ooit wel eens jaren terug, maar dat kan ik me niet meer… Read More Bokkenpootjes
Hey hoi! Vinden jullie aardbeien ook zo lekker? In het zonnetje… aardbeien… alleen zo al zijn ze lekker… Maar op een bedje van room, amandelspijs en koek, afgetopt met een flinke dot mascarponeslagroom… oef, nou dan weet ik het wel! Voor het maken van een slof heb je eigenlijk een sloffenring nodig. De meesten sloffenringen… Read More Aardbeienslof
Hier een super simpel recept om ‘even gauw’ te maken als je bijvoorbeeld weinig tijd hebt, maar wel lekkere koekjes in huis wilt. Oja, eerst nog even wat informatie over kokosmakronen en kokoskransen om verwarring de wereld uit te helpen. Mensen halen deze twee vaak door elkaar. Je kunt ze beiden in de winkel vinden.… Read More Mini kokosmakronen
Ingrediënten 170 gram roomboter125 gram hele pure chocolade (minstens 70%)2 eieren (op kamertemperatuur)125 gram bruine basterdsuiker125 gram kristalsuikervanille essence125 gram bloem25 gram cacaopoedersnuf zout Vulling 60-80 gram walnoten (of andere noten die je lekker vindt)bakje frambozen50 gram witte chocolade Bereidingstijd ongeveer half uur + half uur in de oven Moeilijkheidsgraad gemiddeld Bereidingswijze Doe de noten… Read More Brownies met frambozen en witte chocolade
Het is sinterklaastijd! Of nou ja… de meeste mensen hebben het heerlijk avondje al gehad. Maar aangezien sinterklaas officieel nog moet komen vond ik het nog wel verantwoord om een recept met speculaas te delen. Ik had niet zo veel zin om dit jaar kruidnootjes te bakken, omdat ik dan zoveel balletjes moest draaien (dit… Read More Speculaas Boterkoek
Jaja, deze titel MOET met hoofdletters, want come on: Chocolate Chip Cookies! Op veler verzoek moest ik dit recept wel delen. Iedereen heeft namelijk wel eens zo’n (zwak) moment dat ‘ie zin heeft in deze heerlijke koekjes. En ze zijn zo makkelijk te maken: easy-peasy! Dit recept is er een waaruit veel koekjesdeeg ontstaat en… Read More Chocolate Chip Cookies
Hoihoi, daar ben ik weer! Ik ben de laatste tijd volop op de gezonde baktoer. Het geeft zo’n fijn gevoel als je lekker kunt snoepen van iets dat niet zo heel ongezond is. Ik heb dan wel als voorwaarde dat het wel echt lekker moet zijn (zeker voordat ik het met jullie deel), want gezonde… Read More Appelplaatkoek met volkorenhavermoutbodem
Na lange tijd ben ik er weer! Een veelbewogen zomer is achter de rug: we hebben een huis gekocht! Ook al zitten we nog midden in de verbouwing inclusief bijbehorende troep, ik kon uiteraard niet wachten om mijn kitchenaid weer uit de verhuisdoos te halen en lekker te gaan bakken. Want hé, bakken is ten… Read More Mueslirepen
Vind je die friese oranjekoek uit de winkel ook altijd zo lekker? Die kenmerkende anijsachtige smaak van de koek samen met de amandelspijs en de zoete topping, mmmm! Nu het koningsdag is vandaag kun je deze koek vast ook wel in de winkel kopen, maar hé: deze wil je gewoon zelf maken! Bovendien is zo’n… Read More Friese oranjekoek