Jaja, deze titel MOET met hoofdletters, want come on: Chocolate Chip Cookies! Op veler verzoek moest ik dit recept wel delen. Iedereen heeft namelijk wel eens zo’n (zwak) moment dat ‘ie zin heeft in deze heerlijke koekjes. En ze zijn zo makkelijk te maken: easy-peasy! Dit recept is er een waaruit veel koekjesdeeg ontstaat en… Read More Chocolate Chip Cookies
Hoihoi, daar ben ik weer! Ik ben de laatste tijd volop op de gezonde baktoer. Het geeft zo’n fijn gevoel als je lekker kunt snoepen van iets dat niet zo heel ongezond is. Ik heb dan wel als voorwaarde dat het wel echt lekker moet zijn (zeker voordat ik het met jullie deel), want gezonde… Read More Appelplaatkoek met volkorenhavermoutbodem
Na lange tijd ben ik er weer! Een veelbewogen zomer is achter de rug: we hebben een huis gekocht! Ook al zitten we nog midden in de verbouwing inclusief bijbehorende troep, ik kon uiteraard niet wachten om mijn kitchenaid weer uit de verhuisdoos te halen en lekker te gaan bakken. Want hé, bakken is ten… Read More Mueslirepen
Van de week droomde ik over tiramisu en kwarktaart. (Kan er niks aan doen, ik droom wel vaker recepten.) En gisteren dacht ik: waarom niet deze twee heerlijke zomerse desserts combineren in 1 recept, namelijk tiramisu- en kwarktaart, dan wordt het een cheesecake! Mjam! En dan ook maar gelijk een fris en zomers tintje geven:… Read More Aardbei-limoen cheesecakejes
Met dit mooie weer vind ik fruit echt een heerlijk tussendoortje, helemaal als het op een lekker taartje zit en makkelijk te maken is! Chieljon en ik hebben deze mini vlaaitjes lekker opgesmikkeld op het strandje vlakbij ons huis. Genieten! *Ik heb helaas geen foto van de binnenkant met de room, toen waren de vlaaitjes… Read More Aardbeien vlaaitjes
Deze citroencake ga je maken, omdat… …je die van de starbucks heerlijk vindt, …je nog een recept zoekt voor bij de paasbrunch …je gewoon zin hebt in een frisse lentecake! Ingredienten Voor de cake – 200 gram bloem – 10 gram bakpoeder – snuf zout – 3 eieren – 220 gram witte basterdsuiker –… Read More Citroencake
Wat ontbijt jij ’s ochtends? Ik eet echt elke ochtend een kommetje yoghurt met zelfgemaakte granola en wat fruit. Voor mij supermakkelijk en gezond. Daarom wil ik graag mijn recept voor deze granola met jullie delen. Granola is een soort cruesli/muesli die je zelf maakt van een graansoort met noten, zaden en eigenlijk alles wat… Read More Granola
Ingrediënten Voor de cakejes 170 ml yoghurt 100 ml zonnebloemolie 3 eieren 200 gram zelfrijzend bakmeel 180 gram kristalsuiker Zakje vanillesuiker Snuf zout Rasp van 2 sinaasappels Voor het glazuur Sap van 1 sinaasappels 100 gram poedersuiker Evt oranje kleurstof Bereidingstijd ongeveer 45-60 minuten Moeilijkheidsgraad makkelijk Bereidingswijze Doe de yoghurt, olie,… Read More Frisse sinaasappel yoghurt cupcakes
Afgelopen week had ik superveel zin om iets te bakken, maar het moest dit keer gezond zijn. Als ik terugkijk op wat ik vaak bak zijn dat uiteraard heerlijke dingen, maar meestal niet echt heel healthy. Daarom wilde ik ook graag eens een healthy recept met jullie delen. Het leek mij leuk om een taartje… Read More Gezonde aardbeien kwarktaart
Het was al zo ontzettend lang geleden dat ik boterkoek heb gegeten, dat ik het hoog nodig tijd vond om dit weer eens te gaan maken. Vroeger maakte m’n moeder wel eens boterkoek voor in het weekend en dat vond ik echt om te smullen! Volgens mij mbv een pakje gemaakt, maar soms is dit… Read More Boterkoek