Sinterklaasje kom maar binnen met je knecht, want we zitten allemaal even recht! Jaaa, het is weer bijna Sinterklaasfeest! Dat betekent gezelligheid en snoeperij. En niets is lekkerder dan zelfgemaakt snoepgoed. Deze speculaasbrokken geven je dat echte sinterklaasgevoel en bijkomend voordeel: het is supermakkelijk te maken! Ik heb een recept gevonden dat die… Read More Speculaasbrokken
Ingrediënten 60 g gesmolten boter 40 ml zonnebloemolie 150 g witte basterdsuiker zakje vanillesuiker 150 ml halfvolle yoghurt 3 eieren 100 g bloem 100 g speltbloem 1,5 tl bakpoeder snuf zout snuf kaneel 2 appeltjes (elstar, goudreinet, jonagold) Moeilijkheidsgraad Makkelijk Bereidingstijd 10 min + 30 min oventijd Bereidingswijze Verwarm de oven voor op… Read More Appel yoghurtcake
Wat heb je nodig: Cake 200 gram bloem 1,5 tl bakpoeder snuf zout 175 gram suiker 3 eieren 175 gram yoghurt (liefst volle) 100 gram roomboter, gesmolten rasp van 1 sinaasappel Glazuur 100 gram poedersuiker 2-3 el sinaasappelsap evt rasp ter decoratie Moeilijkheidsgraad Makkelijk Bereidingstijd ong 10 minuten + een uur oventijd… Read More Sinaasappel Yoghurtcake
Sinterklaas is weer in het land en pakjesavond staat voor de deur Maak daarom deze avonden gezellig en geef ze wat kleur Een kop warme chocomelk of thee met speculaas Is alles wat je wilt, met buiten al dat geraas Nou je ziet het al, ik kan me maar beter houden bij bakken ipv… Read More Speculaasbrokken
Ingrediënten 500 gram havermout 100 gram kokos 150-200 gram noten (liefst amandelen) 50-100 gram gedroogde appels 2 tl speculaaskruiden 2 el zonnebloemolie 6-8 el honing Moeilijkheidsgraad Makkelijk Bereidingstijd Ongeveer 5 a 10 minuten + 30 min oventijd Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden. Maal de noten fijn, maar niet te fijn. … Read More Speculaas granola
De laatste tijd ben ik erg in de cakefase: ik bak wat cakes af. Zo afgelopen weekend weer. Maarja, om nou weer zo’n suiker-boter-massa te maken leek me niet zo goed voor de buik enzo… Ik besloot een gezondere variant te bedenken die ook nog eens lekker is. En een extra fijne bijkomstigheid met dit… Read More Yoghurt – gembercake met peer
Deze cupcakes zijn makkelijk, gezellig, en een ideale basis voor heel veel leuke verschillende cupcakes. Zo kun je voor elke gelegenheid wel cupcakes maken. Wat dacht je van deze leuke cupcakes voor bijvoorbeeld een babyshower? Hier vind je het basisrecept voor cupcakes: Ingrediënten (voor ong 24 cupcakes) 250 gram zachte roomboter 200 gram witte… Read More Cupcakes
Hier een super simpel recept om ‘even gauw’ te maken als je bijvoorbeeld weinig tijd hebt, maar wel lekkere koekjes in huis wilt. Oja, eerst nog even wat informatie over kokosmakronen en kokoskransen om verwarring de wereld uit te helpen. Mensen halen deze twee vaak door elkaar. Je kunt ze beiden in de winkel vinden.… Read More Mini kokosmakronen
Dit weekend heb ik zo’n lekker bananenbrood gebakken! Ik ben eigenlijk helemaal niet dol op bananenbrood, omdat ik niet van bananen houd. Ik eet zo af en toe wel een banaan los uit de hand, dat vind ik nog wel lekker. Maar verwerkt in recepten… neu. Mijn man daarentegen vindt ’t heerlijk: bananenpannenkoekjes bijvoorbeeld. Bananen… Read More Bananenbrood
Het is sinterklaastijd! Of nou ja… de meeste mensen hebben het heerlijk avondje al gehad. Maar aangezien sinterklaas officieel nog moet komen vond ik het nog wel verantwoord om een recept met speculaas te delen. Ik had niet zo veel zin om dit jaar kruidnootjes te bakken, omdat ik dan zoveel balletjes moest draaien (dit… Read More Speculaas Boterkoek