Ingrediënten voor 2 taarten Voor het schuim 250 gram hazelnoten (liefst blanke, dus zonder vel, maar je kan bij de lidl ook al gehakte hazelnoten kopen, dat scheelt weer moeite) 8 eiwitten flinke snuf zout 400 gram kristalsuiker 200 gram poedersuiker 30 gram maizena 300 gram gesmolten witte chocolade Voor de creme 60 ml hete… Read More Mokkaschuimtaart
Do I need to say more? … Ingrediënten Voor de bodem 2 pakken oreo koekjes 75 gram boter Voor de cheesecake 400 gram roomkaas 250 gram mascarpone 400 ml slagroom 150 gram suiker snufje zout 2 tl vanille essence Voor de afwerking 100 gram pure chocolade 1 pak oreo covered (12 stuks) Extra nodig Springvorm… Read More Oreo Cheesecake
Hey hoi! Vinden jullie aardbeien ook zo lekker? In het zonnetje… aardbeien… alleen zo al zijn ze lekker… Maar op een bedje van room, amandelspijs en koek, afgetopt met een flinke dot mascarponeslagroom… oef, nou dan weet ik het wel! Voor het maken van een slof heb je eigenlijk een sloffenring nodig. De meesten sloffenringen… Read More Aardbeienslof
Hoihoi, daar ben ik weer! Ik ben de laatste tijd volop op de gezonde baktoer. Het geeft zo’n fijn gevoel als je lekker kunt snoepen van iets dat niet zo heel ongezond is. Ik heb dan wel als voorwaarde dat het wel echt lekker moet zijn (zeker voordat ik het met jullie deel), want gezonde… Read More Appelplaatkoek met volkorenhavermoutbodem
Van de week droomde ik over tiramisu en kwarktaart. (Kan er niks aan doen, ik droom wel vaker recepten.) En gisteren dacht ik: waarom niet deze twee heerlijke zomerse desserts combineren in 1 recept, namelijk tiramisu- en kwarktaart, dan wordt het een cheesecake! Mjam! En dan ook maar gelijk een fris en zomers tintje geven:… Read More Aardbei-limoen cheesecakejes
De titel lijkt misschien een beetje vreemd: een hondentaart, kan je die wel eten? Ja, het is een superlekkere taart voor mensen in de vorm van een hond! Vorig jaar heb ik deze taart gemaakt voor de verjaardag van ons hondje Bruno, hij werd 1. Drie dagen later was mijn man jarig en daarom besloot… Read More Hondentaart
Voor de verjaardag van mijn man heb ik onder andere deze mini blueberry cheesecakes gemaakt. Samen met mini appeltaartjes (recept volgt) heb ik ze op een grote schaal gezet en kon men er eentje kiezen en pakken. Het handige van deze taartjes is dat het kleine taartjes zijn. Geen gedoe dus met aansnijden van een… Read More Mini blueberry cheesecakes
Dit keer een recept met veel foto’s! Deze indische spekkoek is reuze interessant om te maken. Er komen zoveel spannende processen bij kijken! Dit klinkt ingewikkeld, maar is het zeker niet. Je hebt het idee dat je pannenkoeken staat te bakken, doordat je laag voor laag kort bakt. Erg leuk om te doen! Ingrediënten… Read More (indische) spekkoek
Afgelopen week had ik superveel zin om iets te bakken, maar het moest dit keer gezond zijn. Als ik terugkijk op wat ik vaak bak zijn dat uiteraard heerlijke dingen, maar meestal niet echt heel healthy. Daarom wilde ik ook graag eens een healthy recept met jullie delen. Het leek mij leuk om een taartje… Read More Gezonde aardbeien kwarktaart
Tiramisu kent iedereen wel. Maar het leek mij een keer leuk om er net even iets anders mee te doen. Daarom deze tiramisu ijsstam met natuurlijk een heerlijke laag chocoladeglazuur! Het is totaal niet moeilijk om te maken en je hebt een flinke ijsstam waarvan je een plakje af kunt snijden en vervolgens gewoon weer… Read More Tiramisu ijsstam