Ingrediënten

150 gram amandelen (liefst blanke, maar bruine kan ook)

150 gram kristalsuiker

1 eiwit

Moeilijkheidsgraad

Makkelijk

Bereidingstijd

5 minuten (in geval van bruine amandelen 15-30 min)

Bereidingswijze

Doe de amandelen samen met de suiker in een keukenmachine en maal fijn. Voeg het eiwit toe tot de spijs smeuïg is.

Heb je bruine amandelen? Kook ze dan eerst 5 minuten in een pan met water. Spoel af onder de koude kraan. Nu kun je heel gemakkelijk het velletje eraf halen. Wel ff een klusje!