Dit keer weer een interessant artikel met weetjes! Luchtigheid: soms wil je je baksels lekker luchtig maken; denk maar aan pannenkoeken en cake, maar ook broodjes moeten luchtig zijn. Hiervoor zijn er verschillende producten op de markt. Met elk zijn eigen werking en eigenschappen. Er zijn echter zoveel verschillende producten voor te vinden: gist, bakpoeder,… Read More Luchtigheid: Gist, bakpoeder, zelfrijzend bakmeel en baking soda